Noticias

 

 

 

 

 

 

 

LECCIONES APRENDIDAS # 3

CONVERSE CON EL EXPERTO # 12

RECOMENDACIONES DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN ANTE EL COVID-19

NUTRICIONISTA AMADA ESCORCIA BERMEJO

ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y BALANCEADA

La alimentación saludable es aquella que satisface las necesidades de energía y nutrientes en todas las etapas de la vida, considerando el estado fisiológico de las personas, como, por ejemplo, el embarazo y la lactancia, y el crecimiento, en el caso de niños y adolescentes.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la alimentación debe cumplir con los siguientes requisitos y características:

  • Completa: debe aportar todos los nutrientes necesarios para el funcionamiento adecuado del organismo.
  • Equilibrada: debe incluir porciones adecuadas de alimentos de todos los grupos, permitiendo el mantenimiento de la salud.
  • Suficiente: debe proveer la energía y los nutrientes en cantidades adecuadas para cada individuo.
  • Adecuada: para cada grupo de edad y que se ajuste a los gustos, preferencias, recursos económicos y hábitos alimentarios de los individuos.
  • Diversificada: debe incluir diferentes alimentos de todos los grupos, para cubrir las necesidades nutricionales.
  • Inocua: debe ser libre de contaminantes, sustancias tóxicas y otros factores que pueden afectar la salud de quien la consume.

Además, la alimentación saludable debe ser controlada en calorías, para mantener un peso saludable, y moderada en grasas, azúcar y sal.

Volver